提档升级800家中小学校食堂 浙江开展食品安全专项整治行动

中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）3月11日至12日，提档堂浙江省市场监管局召开全系统食品安全重点领域专项整治工作部署会暨网络餐饮安全治理现场会，升级正式启动食品安全专项整治行动。家中江开到2025年底，小学校食项整浙江省将实现“菜篮子安全守护”微改革覆盖90%以上农贸（批）市场，展食治行生鲜门店纳管率达到95%以上，品安规范提升校园食材“阳光配送”企业200家，全专提档升级800家中小学校食堂，提档堂实现中小学校食品安全量化等级A级达到60%以上，升级省内直播带货头部主播抽检覆盖率100%，家中江开涉及网络销售的小学校食项整地产企业抽检覆盖率100%。

据了解，展食治行此次行动聚焦“菜篮子安全守护”微改革、品安校园食品安全、全专网络销售食品安全、提档堂网络餐饮食品安全、连锁餐饮企业食品安全、农村假冒伪劣食品和集市食品安全、肉制品质量安全和食品添加剂“两超一非”问题八大重点领域，以数字化监管、全链条排查、精准化执法为抓手，全力营造安全放心的食品消费环境。与过去单一环节的整治不同，此次行动更加注重“从田间到餐桌”的全链条风险防控，通过数字化监管手段强化供给端全链条追溯和风险监测，同时在需求端推动公众参与监督，推动监管模式向“数字赋能、社会共治、长效治理”升级。

浙江省市场监管局有关负责人表示，此次行动依托智慧监管平台建立起“生产流通全链条追溯+风险隐患全天候监测”的数字化体系，运用“刚性执法消除显性风险、柔性服务化解深层矛盾”的协同机制，既聚焦食品安全领域群众反映强烈的急难愁盼问题精准施策，又通过信用修复机制引导市场主体自我纠偏，形成“执法震慑力”与“行业自净力”的良性互动。